La cuisson est un sujet très délicat et délicat pour toute hôtesse.
Et vous ne voulez toujours rien brûler et devenir parfait.
Utilisez les astuces et surprenez vos invités avec un chef-d'œuvre composé de remèdes maison simples et pratiques, sans frais supplémentaires.
1. Seringue de confiserie maison de l'emballage habituel
Un sac en plastique à la place d'une seringue à confiserie.
Toutes les maisons n'ont pas de seringue à pâtisserie. Mais si vous en avez besoin, prenez un sac en plastique étanche et placez-y la crème. Pour la beauté, vous pouvez couper le coin du paquet avec les dents côtelées, puis la saucisse sera côtelée. Vous pouvez également faire une coupe régulière pour une simple saucisse.
2. Vérifiez l'état de préparation de la cuisson avec un cure-dent régulier
Un cure-dent déterminera immédiatement l'état de préparation du gâteau.
Pour savoir si votre pâte est prête, percez-la avec un cure-dent ou une brochette. Ce n'est qu'ainsi que vous saurez exactement quel est le bon résultat quant à l'état de préparation de la cuisson.
3. Le cintre garde parfaitement les recettes devant vos yeux.
Pratique et pratique.
Si vous utilisez la recette d'un livre ou d'un magazine à l'ancienne, et que vous ne voulez pas la gâcher, prenez un cintre ordinaire et fixez-y un magazine avec des pinces à linge. Le magazine est entier et sûr, et la recette est sous vos yeux.
4. Couteau chaud et froid pour une découpe optimale des desserts.
La vie piratage avec un couteau pour les desserts.
Coupez les desserts chauds avec un couteau froid, après les avoir refroidis au congélateur. Les desserts froids sont mieux coupés avec un couteau chaud, en les chauffant à l'eau tiède.
5. Pépites de chocolat rapides
Pépites de chocolat rapide
Pépites de chocolat - un ingrédient fréquemment ajouté pour la décoration ou le remplissage de desserts. Pour une préparation rapide, prenez un éplucheur de pommes de terre et hachez le chocolat.
6. La farine et la cannelle aideront à éviter la combustion des noix et des raisins secs dans le poêle.
Pour les noix et les raisins secs ne sont pas brûlés.
Souvent, lorsque nous ajoutons des noix ou des raisins secs à la cuisson, ils brûlent. Pour éviter cela, pré-roulez-les dans de la farine ou de la cannelle et ajoutez-les hardiment à la pâte.
7. Soie dentaire - au lieu d'un couteau
Soie dentaire - au lieu d'un couteau.
Pour couper les desserts, le fil convient très bien aux dents, il coupera toute consistance et ne tirera pas les couches.
8. Si nécessaire, la feuille permet de réduire la taille d'une grande plaque de cuisson.
Le côté de la feuille raccourcira la forme à la taille souhaitée.
Si tu n'as pas beaucoup de pâtisseries, ne sois pas triste, on en a assez! Raccourcissez la forme à l'aide de papier d'aluminium et faites un côté.
9. Un verre chaud ramollira le beurre
moyen rapide pour ramollir le beurre.
Si vous avez oublié de retirer l'huile du réfrigérateur au préalable, ne vous inquiétez pas, vous pouvez l'adoucir rapidement. Couper le beurre en petits morceaux, mettre dans une assiette et couvrir avec un bocal ou un verre chaud. Au bout de 5 minutes, ajoutez du beurre ramolli à la pâte.
10. Le sel ne permettra pas à la pâte de brûler dans le four.
Le sel sauvera le plat de la combustion.
Pour que vos pâtisseries ne collent pas, mettez une plaque à pâtisserie sous la forme avec la pâte, versez-y du sel. Vous pouvez également remplacer une casserole par de l’eau sous la forme.
11. Le verre est meilleur que le métal.
À travers le verre pour mieux comprendre le degré de cuisson.
Lors de la cuisson de pâtisseries, il est préférable d’utiliser de la verrerie. Ainsi, vous pouvez contrôler non seulement la brochette en bois à l’intérieur, mais également l’extérieur aux dépens du verre.
12. Transfert de pâte intelligent
Un rouleau à pâtisserie aidera à déplacer la pâte sur la plaque à pâtisserie.
Si vous avez besoin de transférer la couche sur la plaque de cuisson et que vous craignez qu'elle ne se déchire, faites rouler la pâte sur le rouleau, puis déplacez-la sur la plaque de cuisson et déroulez-la.
